Витамин В5 (Пантотеновая кислота). В каких продуктах содержится

Витамин В5 (Пантотеновая кислота)

Витамин В5 иначе принято называть пантотеновой кислотой, поскольку его довольно часто можно встретить в природе. В переводе с греческого слово ʺпантотенʺ значит ʺповсюдуʺ. При правильном питании и здоровой микрофлоре кишечника можно не опасаться недостатка витамина В5 в организме, поскольку в достаточном количестве он вырабатывается в кишечнике.

Суточная потребность детского и взрослого организма в витамине В5 различна. Детская норма может составлять 2-4 мг в зависимости от возраста. Для взрослых норма составляет до 7 мг, для кормящих женщин требуется больше — до 8 мг. После оперативного вмешательства, травм, стрессов и физических нагрузок, при инфекционных заболеваниях и проблемах с пищеварением потребность в В5 также возрастает.

Из растительной пищи, витамин В5 содержится в грибах, овощах, бобовых, пивных дрожжах, злаках, таких как гречневая, пшеничная крупа, овсянка, ржаная мука. Из животных источников можно назвать молочные продукты, мясо птицы и коров, субпродукты, яйца и рыбу.

Стоит обратить внимание на обработку продуктов при приготовлении пищи, так как витамин В5 разрушается при заморозке, консервировании, при длительном хранении или разогревании пищи. Разрушается он и в соусах, содержащих уксусную кислоту.

Пантотенат кальция снижает риск ожирения, синтезируя жирные кислоты, холестерин, гемоглобин, холин, гистамин, улучшает обменные процессы организма. Нормализуя водный баланс в организме, витамин улучшает состояние волос и кожного покрова, препятствует появлению морщин. Он также имеет обыкновение накапливаться в органах, способствуя тем самым повышенной сопротивляемости организма разным инфекциям.

Пантотеновая кислота, благодаря своим свойствам, защищает мозг от разрушения алкоголем и никотином, нормализуя его деятельность, контролирует окислительно-восстановительную деятельность организма, формирует антитела, сводит на нет вредное побочное действие лекарств, стимулирует работу надпочечников и рост новых клеток.

Узнать о дефиците витамина В5 можно по следующим признакам:

  • депрессия, сонливость, утомляемость, слабость;
  • онемение, мышечные боли;
  • тошнота;
  • покраснение кожи на ступнях ног;
  • частые ОРЗ;
  • язва двенадцатиперстной кишки.