Витамин В10 (ПАБК, парааминобензойная кислота, PARA Amino Benzoic Acid, PABA)

Витамин В10

Витамин В10 имеет несколько названий – ПАБК, парааминобензойная кислота, PARA Amino Benzoic Acid, PABA. Он отличается антиаллергическим эффектом, способствует синтезу необходимых веществ, таких как аминокислоты, интерферон и др., а также успешной выработке грудного молока.

Этот водорастворимый витамин группы В вырабатывается в кишечнике, в кровь он попадает в виде составляющей фолиевой кислоты. При нарушении усвояемости в кишечнике дополнительную дозу парааминобензойной кислоты можно получить из продуктов. Количество, потребное организму в сутки, определить пока не удалось.

Источники витамина В10 – это животная и растительная пища. Богаты витамином В10 молочные продукты, рыба, почки, печень, сыр, яичный желток. В растительных продуктах в большом количестве его можно обнаружить в картофеле, моркови, орехах, семечках, шпинате, петрушке, грибах, неочищенном зерне и др. Например, 100 грамм дрожжей содержат до 5,9 мг парааминобензойной кислоты, в молоке значительно меньше — порядка 0,01 мг.

Парааминобензойная кислота разрушается под действием алкоголя и воды, при взаимодействии с рафинадом, сульфаниламидными препаратами, неустойчива при нагревании. Нужно учитывать эти нюансы при приготовлении пищи.

В организме витамин В10 выполняет множество функций:

  • Способствует размножению полезных микроорганизмов в кишечнике, чем повышает иммунитет, усвояемость веществ.
  • Укрепляет коллагеновые волокна, тем самым поддерживая здоровье кожи и волос, способствует излечению преждевременного облысения.
  • Благодаря свойству активизировать выработку меланина В10 входит в состав многих солнцезащитных кремов, шампуней и кондиционеров для головы, и способствует лечению витилиго.

При неправильном питании образуется дефицит витамина В10, что сказывается на здоровье – появляются головные боли, утомляемость, раздражительность, нарушается пищеварение, начинается дистрофия соединительной ткани, кожные болезни, ранняя седина, выпадение волос, возникают солнечные ожоги.