Кальций и витамин D – дуэт для здоровья

Кальций и витамин D – дуэт для здоровья

Кальций и витамин D – дуэт для здоровья

Кальций – важнейший микроэлемент в нашем организме. Он регулирует работу мышц, системы внутренней и внешней секреции организма, играет центральную роль в процессе свертывания крови. Кальций кроме функции формирования скелета выполняет регуляторную в нервной системе. Среди неврологических проблем, появляющихся из-за дефицита кальция, числятся эпилептические припадки, психоз, депрессии, мигрень.

Продукты богатые кальцием

Рекордсменами по содержанию кальция и степени его усвоения. Чтобы получить необходимое количество на день надо съесть 150 граммов творога, 50 грамм сыра, стакан кефира. Именно в молочных продуктах содержится кальций, который лучше всего усвоиться нашим организмом. Также его можно получить из зелёных овощей (капусты брокколи, шпината, стручковой фасоли, листового салата), орехов. Кальций из этих продуктов усваивается хуже и, естественно, объёмы должны быть увеличены. Людям, расположенным к остеопорозу, врачи рекомендуют использование продуктов богатых кальцием или биологических добавок, чтобы ликвидировать дефицит минерала.

Без него не обойтись

Уровень кальция в крови не привести в норму без витамина D. Он необходим для всасывания в кишечнике и усвоения организмом кальция. Чемпионами среди продуктов питания будут жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь, тунец, палтус), яйца и жир молочных продуктов, рыбий жир, петрушка, овсяная крупа, говяжья и свиная печень. Могут стать источниками кальция и витамина D сливочное масло, сливки, сметана, но их калорийность может сказаться на весе. Наш организм сам способен синтезировать витамин D под действием солнца, но не все спектры лучей способны дать к этому толчок и лишь на непродолжительное время. Витамин D или кальциферол выполняет в нашем организме множество разнообразных функций. Он не только вносит кальций, но и участвует в формировании скелета. Именно кальциферол следит, чтобы в организме уровень кальция был в норме, то есть не выше и не ниже положенного уровня. Витамин D составляет целую группу подобных витаминов: эргокальциферол, дегидрохолестерин, ситокальциферол, холекальциферол и стигмакальциферол.

Опасности переизбытка кальция

При приёме кальцийсодержащих добавок важно знать меру. Следующие симптомы могут сигнализировать, что кальция слишком много в вашем организме и необходимо прекратить его приём.

• Усталость, депрессия, снижение концентрации, сонливость.
• Тошнота, снижение аппетита, резкое понижение массы тела.
• Миалгия, боли в костях.
• Дегидратация, полиурия.
• Аритмия, кальциноз сосудов, гипертония.

Значение белка
Нашему организму необходимо достаточное количество белка из мяса, морепродуктов, птицы, рыбы, бобовых. Он помогает костной и хрящевой ткани обновляться. Низкое содержание белковых продуктов в питании грозит переломами.
Что может спровоцировать дефицит кальция и витамина D и как следствие остеопороз?

• Нерациональное питание. Продукты должны быть экологически чисты и натуральны.
• Приём некоторых лекарственных препаратов. К препаратам, снижающим плотность кости, относятся гормоны, противосудорожные, иммунодепрессанты, средства для снятия кислотности желудка.
• Злоупотребление газированными напитками.
• Курение и приём алкоголя могут негативно сказаться на состоянии костей. Этиловый спирт способствует снижению плотности костной ткани.
• Строгие диеты. Неправильное похудение может спровоцировать к сбою обмена веществ, а он является причиной вымывания кальция из костей.
• Плохая экология и стресс.